奶茶開店店鋪經(jīng)營管理班

★學(xué)校簡介

北京百甜匯國際甜品培訓(xùn)學(xué)校隸屬于卡恩緹瓏（北京）企業(yè)管理有限公司，卡恩緹瓏(北京)企業(yè)管理有限公司是一家集項(xiàng)目投資、連鎖經(jīng)營、品牌管理為一體的多元化連鎖 。北京百甜匯國際甜品培訓(xùn)學(xué)校成立于2008年，起源于臺灣，是專業(yè)從事奶茶培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、咖啡師培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)以及甜品培訓(xùn)、店鋪經(jīng)營管理等中西餐飲培訓(xùn)的國際性學(xué)校。百甜匯國際時(shí)尚甜品培訓(xùn)學(xué)校以學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、技能提升、資質(zhì)認(rèn)證及飲品興趣愛好等為主的專業(yè)飲品西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)，也是國內(nèi)目前專業(yè)的中西餐飲飲品、咖啡技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。

辦學(xué)特點(diǎn)：

認(rèn)可的權(quán) 威教材；科學(xué)的教學(xué)管理模式；的師資隊(duì)伍；溫馨的教學(xué)環(huán)境；專業(yè)的職業(yè)生涯規(guī)劃；一條龍的學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機(jī)制；廣泛的國際交流平臺；勞動部指 定的中西餐飲飲品、咖啡、西點(diǎn)師職業(yè)資格考試報(bào)名、培訓(xùn) 。確保每一位學(xué)員畢業(yè)后都可獨(dú)立開店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。

學(xué)習(xí)方式：

理論和實(shí)際操作相結(jié)合，包教包會，學(xué)會為止，畢業(yè)后 可安排進(jìn)入百甜匯中西餐飲的國際連鎖店鋪實(shí)習(xí)或就業(yè)。學(xué)員在百甜匯中西餐飲可以學(xué)習(xí)到不同檔次的產(chǎn)品制作，也可以認(rèn)識到多種的原 料，為今后的創(chuàng)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

百甜匯國際甜品中西餐飲咖啡師培訓(xùn) 的學(xué)習(xí)模式以實(shí)際操作為主，實(shí)操教室配備多臺高端專業(yè)飲品、咖啡制作設(shè)備，并聘請國內(nèi)外業(yè)內(nèi)飲品領(lǐng)軍講師依據(jù)飲品師、咖啡師、西點(diǎn)師的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)多年的教學(xué)和工作經(jīng)驗(yàn)定制合理培訓(xùn)課程，結(jié)合全新理念和國際 先進(jìn)培訓(xùn)手段，為即將創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員、就業(yè)學(xué)員、咖啡師、西點(diǎn)師等不同學(xué)習(xí)目的的學(xué)員提供、詳細(xì)、體驗(yàn)式的培訓(xùn)，同時(shí)也為創(chuàng)業(yè)者提供權(quán) 威的經(jīng)營管理咨詢，讓學(xué)員畢業(yè)后可輕松開店創(chuàng)業(yè)。

特色服務(wù)：

開店服務(wù)：憑借著百甜匯中西餐飲專業(yè)的開店連鎖服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，可以免費(fèi)為每一位學(xué)員做好開店的投資預(yù)算分析，免費(fèi)提供設(shè)備原料采購信息及清單，免費(fèi)指導(dǎo)門面招牌和菜單設(shè)計(jì)

百甜匯國際甜品中西餐飲咖啡師培訓(xùn) 將創(chuàng)新、美味為孜孜不倦的追求，并倡導(dǎo)健康、時(shí)尚、綠色的健康飲品。堅(jiān)持專業(yè)之道，融合美味與健康之道于方寸之間，手藝精湛雕琢美食，甜品也可誘惑舌尖，詮釋了甜品之道的經(jīng)典內(nèi)涵。百甜匯國際甜品中西餐飲咖啡師培訓(xùn) 以高起點(diǎn)，可信賴的品質(zhì)，誠懇的，與愛甜品美食的朋友攜手，共同攀越甜品美食的巔 峰，尋求時(shí)尚健康美食的無盡空間，書寫甜品藝術(shù)的不朽篇章。

★課程簡介

針對不同店面的大小和位置，設(shè)置合適的人員配備，計(jì)算店面運(yùn)營成本，裝修、物料、原料的采購。成本核算、人員管理和日常運(yùn)作管理以及市場宣傳工作的進(jìn)展。另外學(xué)習(xí)各種器具和設(shè)備的正常日用維護(hù)以及店員的禮儀待客培訓(xùn)內(nèi)容。

學(xué)習(xí)時(shí)間：3天 教學(xué)，針對單店制定方案。

店鋪經(jīng)營管理課程大綱：

(1)店鋪的選址與店址評估

(2)周邊競爭態(tài)勢及競爭對手分析

(3)店鋪出品研發(fā)的思路與策略

(4)店鋪員工管理指南(、面試、培訓(xùn)、上崗、績效考核、激勵……)

(5)量身設(shè)計(jì)店鋪主題的策略及實(shí)施

(6)財(cái)務(wù)管理指南

(7)物料管理指南

(8)如何做好開源節(jié)流?

(9)服務(wù)管理指南

(10)針對店鋪制定服務(wù)營銷推廣指南(含網(wǎng)絡(luò)營銷策略)

(11)擴(kuò)展店鋪規(guī)模的商業(yè)化路徑

★教學(xué)實(shí)景

教學(xué)環(huán)境：

百甜匯國際甜品咖啡師培訓(xùn) 位于北京朝陽區(qū)北苑路170號凱旋城，交通便利、先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、雄厚的師資力量、科學(xué)的管理制度、良好的教學(xué)環(huán)境和以人為本的教學(xué)理念，是每一位學(xué)生能夠?qū)W到真正技術(shù)的有力保 障。在學(xué)員學(xué)成畢業(yè)后，卡恩緹瓏（北京）企業(yè)管理有限公司旗下的奶茶店，可為學(xué)生提供實(shí)習(xí)就業(yè)服務(wù)。

★媒體關(guān)注，企業(yè)榮譽(yù)

★培訓(xùn)優(yōu)勢

甜品，頂 級品牌

百甜匯的中西餐飲品牌是由甜品業(yè)內(nèi)多位創(chuàng)辦。授課老師均獲得過國內(nèi)，國際多項(xiàng)認(rèn)證，甜品、西點(diǎn)、咖啡師等的國際證書，國際比賽冠亞軍。教學(xué)宗旨：創(chuàng)新化、實(shí)用化、國際化、流程化。

專業(yè)、務(wù)實(shí)、科學(xué)、藝術(shù)

百甜匯國際甜品咖啡師培訓(xùn)采取授課方式與同行業(yè)相比的不同：百甜匯中西餐飲甜品結(jié)合自己多年的店鋪日常營業(yè)實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行針對性教學(xué)培訓(xùn)，以實(shí)際操作為主，理論為輔。

技術(shù)，超值服務(wù)

百甜匯國際中西餐飲甜品咖啡師培訓(xùn)為學(xué)員提供增值服務(wù)，將免費(fèi)贈送：《怎樣開好專業(yè)的甜品店》（或《怎樣開好專業(yè)的咖啡店》或《怎樣開好專業(yè)的奶茶店》、《店鋪運(yùn)營寶典》、《店鋪營銷寶典》

環(huán)境優(yōu)雅，以人為本

溫馨的教學(xué)環(huán)境、豐富的學(xué)習(xí)生活、合理的教學(xué)布局、人性化的教學(xué)管理。為學(xué)員營造良好的中西餐飲學(xué)習(xí)氛圍。

隨到隨學(xué)，學(xué)員至上

為了方便我們的學(xué)員、節(jié)約學(xué)員在京學(xué)習(xí)咖啡師的成本，確保學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量。百甜匯國際甜品中西餐飲咖啡師培訓(xùn)實(shí)行隨到隨學(xué)、循環(huán)授課的政策。

免費(fèi)實(shí)習(xí)，迅速開店、就業(yè)

百甜匯國際甜品中西餐飲咖啡師培訓(xùn)提供大量的實(shí)操練習(xí)機(jī)會，讓我們的學(xué)員畢業(yè)后可以迅速從事飲品、甜品、咖啡開店和就業(yè)的服務(wù)操作。百甜匯國際甜品中西餐飲培訓(xùn)提供就業(yè)實(shí)習(xí)平臺，凡百甜匯學(xué)員畢業(yè)后就安排迅速就業(yè)。

專業(yè)開店?duì)I銷培訓(xùn)

百甜匯國際甜品中西餐飲咖啡師培訓(xùn)擁有專業(yè)的連鎖店鋪運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)，為即將開店的學(xué)員提供開店的運(yùn)營培訓(xùn)課程和專業(yè)的營銷管理培訓(xùn)！讓學(xué)員畢業(yè)后即可獨(dú)立開店，同時(shí)百甜匯甜品將為學(xué)員提供開店的指導(dǎo)工作。

精湛技術(shù)、比賽

百甜匯國際甜品中西餐飲咖啡師培訓(xùn)通過精湛的技術(shù)培訓(xùn)，讓每位學(xué)員學(xué)有所成，學(xué)員學(xué)校負(fù)責(zé)參加國際、國內(nèi)大賽。

百甜匯國際甜品中西餐飲咖啡師培訓(xùn)擁有溫馨的教學(xué)環(huán)境，國際甜品實(shí)操設(shè)備，合理化的教學(xué)布局，人性化的教學(xué)管理。百甜匯甜品一直將甜品創(chuàng)新、美味作為孜孜不倦的追求，并倡導(dǎo)健康、時(shí)尚、綠色的美食甜品。讓莘莘學(xué)子都能學(xué)到真正的飲品、甜品技術(shù)并獨(dú)立開店。

以上就是飲品培訓(xùn)課程的全部內(nèi)容介紹，如需了解更多的飲品培訓(xùn)班、課程、價(jià)格、試聽等信息，也可以點(diǎn)擊進(jìn)入 飲品 相關(guān)頻道，定制專屬課程，開始您的學(xué)習(xí)之旅。