勝任蛋糕方面工作
業(yè)余愛好者、想開蛋糕店者、想開網(wǎng)店者
★ 學(xué)校簡(jiǎn)介
北京潤堂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院是一家致力于西點(diǎn)、蛋糕、面包技術(shù)研發(fā)、店鋪營銷與管理的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以學(xué)員開店、就業(yè)、技能提升為主的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。潤堂西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院采用
多媒體教學(xué)模式，讓學(xué)員學(xué)到的不僅僅是如何做產(chǎn)品，更能在學(xué)習(xí)過程中掌握店鋪整體運(yùn)營流程、營銷模式、市場(chǎng)定位等實(shí)用知識(shí)，所教授的技術(shù)都是國內(nèi)前沿的
技術(shù)，每一款產(chǎn)品都是根據(jù)目前市場(chǎng)暢銷的產(chǎn)品而制定。先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、雄厚的師資力量、優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境和以人為本的教學(xué)理念，強(qiáng)力打造5-8人精品小班授課，是每一位學(xué)員能夠?qū)W到真正技術(shù)的有力承諾。
★ 課程簡(jiǎn)介
1.課程時(shí)間：36課時(shí)（學(xué)不會(huì)免費(fèi)重學(xué)）
2.課程特色：三合一教學(xué)模式：圖文配方+多媒體+實(shí)際操作
3.圖文配方：
每一款產(chǎn)品，都有詳細(xì)的配方圖解，里面有詳細(xì)步驟配合圖片講解，以及詳細(xì)配方比例。
4.多媒體：
每一款產(chǎn)品老師現(xiàn)場(chǎng)演示一遍，并進(jìn)行視頻錄制，演示完后你自己動(dòng)手操作，老師在一旁進(jìn)行指導(dǎo)，畢業(yè)后教學(xué)視頻可拷貝走，便于后續(xù)學(xué)習(xí)，避免遺忘。
5.實(shí)際操作：
上課過程就是自己動(dòng)手操作過程，每一款產(chǎn)品從頭到位都是你自己獨(dú)立完成，不分組，不共享工具，擁有獨(dú)立操作臺(tái)位
6.課程安排：
根據(jù)家庭烘焙需求，介紹家庭烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點(diǎn)，培訓(xùn)適合于家庭烘焙的產(chǎn)品。
7.潤堂蛋糕系列：
北海道戚風(fēng)蛋糕坯、美式布朗尼、藍(lán)莓漿果酥脆蛋糕、法式黃油顆粒杏仁蛋糕、奶油水果蛋糕、芒果千層蛋糕、紐約芝士乳酪蛋糕
8.下午茶甜點(diǎn)系列：
蔓越莓私房餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、藍(lán)莓撻撻、芒果撻撻、葡式蛋撻、巧克力蛋糕棒棒糖、港式甜品芒果班戟
9.臺(tái)式面包系列：
卡通獅子面包、肉松調(diào)理面包、港式菠蘿包、卡通兔子面包、櫻桃奶油面包
10.甜品臺(tái)系列：
婚慶甜品臺(tái)、生日甜品臺(tái)的擺放、甜品臺(tái)主題搭配、甜品臺(tái)配件采購、甜品臺(tái)營銷策略等
11.教學(xué)模式：根據(jù)學(xué)院課程安排時(shí)間上課，每人一套工具，老師示范、講解，學(xué)員實(shí)際操作并由老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
12.上課時(shí)間：日常班周一至周五，周末班每周六（上午09:30-12:00下午13:00-16:30）
以上就是西點(diǎn)培訓(xùn)課程的全部?jī)?nèi)容介紹，如需了解更多的西點(diǎn)培訓(xùn)班、課程、價(jià)格、試聽等信息，也可以點(diǎn)擊進(jìn)入 西點(diǎn) 相關(guān)頻道，定制專屬課程，開始您的學(xué)習(xí)之旅。
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