課程說明
| 課程級別 | 入門級 |
| 培訓(xùn)周期 | 一周以內(nèi) |
| 上課時間 | 全日制 |
| 上課地址 | 臨沂市蘭山區(qū)陶然路與中丘路交匯處東南角潤豐超市三樓 |
課程簡介
油條，是一種古老的漢族面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點之一?！端问贰酚涊d，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達(dá)憤怒。類似的油炸面食，其起源遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。
早在南北朝時期，北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰。在其所著的《齊民要術(shù)》中就記錄了油炸食品的制作方法?！洱R民要術(shù)》曰：“細(xì)環(huán)餅，一名寒具，翠美”。唐朝時期，詩人劉禹錫在《佳話》中也提及寒具。《苕溪漁隱叢話》中提到：“東坡于飲食，作詩賦以寫之，往往皆臻其妙，如《老饕賦》、《豆粥詩》是也。又《寒具詩》云：‘纖手搓來玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓褊佳人纏臂金。’寒具乃捻頭也，出劉禹錫《佳話》?！比欢@種叫“寒具”的食物應(yīng)該形似女子佩戴的纏臂金，類似撒子，并非油條。油條應(yīng)是南宋以后對油炸面食的又一創(chuàng)新。
油條的叫法各地不一，”天津稱油條為果子；安徽一些地區(qū)稱油果子；東北地區(qū)稱大果子；閩南福建等地稱油炸鬼；潮汕地區(qū)等地稱油炸果；浙江地區(qū)有天羅筋的稱法（天羅即絲瓜，老絲瓜干燥后剝?nèi)粝陆z瓜筋，其形狀與油條極像，遂稱油條為天羅筋）。
01學(xué)習(xí)方式
學(xué)習(xí)方式
按照油條標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細(xì)致具體，學(xué)員親自動手操作，不限定學(xué)習(xí)時間，在實操間反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實的掌握一整套技術(shù)，做出學(xué)員滿意的口味為止
02技術(shù)優(yōu)勢
進貨渠道
提供各材料和工具的渠道，得到便宜實惠的進貨渠道，保證你能輕松地開起自己的店面。
無保留
制作技術(shù)毫無保留地傳授，學(xué)員全程親自動手。直到熟練。
后續(xù)教學(xué)
一次繳費，終身免費進修。技藝有生疏的地方隨時可以回校免費重學(xué)。
03課程介紹
1 課程安排
學(xué)習(xí)油條的學(xué)習(xí)內(nèi)容，結(jié)合學(xué)校幾十年的培訓(xùn)心得，對學(xué)員選址，店面布置，經(jīng)營方法，成本控制等各方面給予的建議。學(xué)員到來以后，先品嘗味道，然后和學(xué)校老師進行交流，對學(xué)校滿意后，學(xué)校安頓好學(xué)員，然后開始教學(xué)。
2 課程種類
除了學(xué)習(xí)炸油條，學(xué)校還有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)課程可選擇感興趣的搭配學(xué)習(xí)。學(xué)員學(xué)完就可以獨立開店標(biāo)準(zhǔn)！
3 課程亮點
結(jié)合流行產(chǎn)品，理論+實操，面點+烘焙相結(jié)合，畢業(yè)可從事單位餐廳，幼兒食堂或獨立開店。
學(xué)校簡介
學(xué)校成立二十年來一直堅持“以誠待人，真心傳授”的理念，讓學(xué)員學(xué)到實用技術(shù)。學(xué)校擁有出色的教師隊伍，良好的師德師風(fēng)。學(xué)校目前現(xiàn)有教師16人其中技師職稱7人、技師職稱9人，并擁有強大的創(chuàng)業(yè)技術(shù)服務(wù)團隊，為學(xué)員創(chuàng)業(yè)提供有力支援。
課程內(nèi)容以實際授課為準(zhǔn)
溫馨提示
