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東北拌菜、正宗四川拌菜技術(shù)培訓(xùn)

吃貨日常|世界各國的下午茶!你鐘愛哪一個?

  小婊貝們!

  今天寫文之前

  先問你們一個問題!

  “今天你的下午茶準備吃什么?”

  反正我是想好了,

  黑森林慕斯,巧克力蛋糕,泡芙

  一樣來一份!

  日式下午茶

  i hope you like it

  從茶的出現(xiàn)與和菓子的興起

  就為日式下午茶奠定了基礎(chǔ)

  其實除了這樣的搭配以外

  還有很多精美的小食被當作下午茶

  可能是因為顏值太高了

  所以很受人們歡迎呢

  俄式下午茶

  i hope you like it

  像這樣的戰(zhàn)斗型名族

  下午茶可就不是走的清新路線了

  俄式下午茶點口感偏咸

  如魚子醬、腌制的鱘魚等

  除了搭配只加糖不加奶的紅茶

  添加櫻桃汁的伏特加也是不錯的選擇

  法式下午茶

  i hope you like it

  一提到法國,個想到的詞就是浪漫

  感覺空氣里都充斥著甜蜜的氣息

  比起英式下午茶標準搭配

  法國的下午茶很少有咸點

  一般都是馬卡龍、閃電泡芙、瑪?shù)铝盏?/p>

  意式下午茶

  i hope you like it

  相比茶,意大利人更鐘愛咖啡

  下午茶來一杯意式濃縮或者卡布奇諾

  無論是搭配橄欖、里科塔奶酪

  或是意大利香腸等咸點

  還是提拉米蘇等意式甜點

  都是不錯的選擇

  德式下午茶

  i hope you like it

  德國人的下午茶里面也是喜歡

  以咖啡代替茶

  搭配的點心稍稍有些“重口”

  不是奶油超多的蛋糕

  就是稍顯油膩的漢堡或是大腸

  感覺很容易發(fā)胖

  印式下午茶

  i hope you like it

  印式奶茶也是別有一番風味

  而茶點以咸點為主

  加入多種香辛料并用重油的烹飪方式

  印度人喜愛的下午茶點是

  配油炸蔬菜的發(fā)面油餅、咖喱餃子等

  哎喲喂

  這些下午茶

  花哨的不得了~

  我還是喜歡咱自己制作的下午茶

  隨隨便便弄個烤箱翻滾一下,

  好吃的不得了,還不如自己學(xué)者做呢

  其他各國下午茶




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課程級別高級 培訓(xùn)周期一周以內(nèi)
培訓(xùn)時間電話咨詢
咨詢電話 400-800-2178
課程說明
課程級別 高級
培訓(xùn)周期 一周以內(nèi)
上課時間 電話咨詢
上課地址 哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號(引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心)
課程簡介
東北拌菜、正宗四川拌菜技術(shù)培訓(xùn)
四川涼菜:涼菜又稱拌菜,在飲食業(yè)俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨特風格,拼擺技術(shù)性強的菜肴,食用時數(shù)都是吃涼的,稱之為涼菜。涼菜切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別,它的主要特點是:選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩,色澤艷麗,造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。
1 學(xué)習(xí)種類
葷菜類的牛肉、豬肉、雞肉以及青菜、豆制品的拌制 秘制紅油和神秘提香料的制作
2 課程內(nèi)容
包括紅油雞手、麻辣肘花、夫妻肺片、紅油豬肚、香辣牛肉、口水雞、紅油牛肚等,還有各種素菜的拌制方法、還有20種大眾涼菜的技術(shù)等等
3 適合對象
適合對象:零基礎(chǔ),1對1授課 目標人群:自主開店創(chuàng)業(yè)、工薪一族、美食愛好者、美食博主等等

授課內(nèi)容

  • 葷菜
    葷菜
    牛腱子、牛肚、牛百葉、牛心、牛肝、牛臉、牛頭肉、豬肘子、豬心、豬肝、豬肚、豬舌、肉皮、大刀白肉、豬頭肉、口水雞、夫妻肺片、麻辣雞肚、雞肘、雞手
  • 素菜
    素菜
    黃瓜、甘藍、苦菊、圓蔥、胡蘿卜、香菜、木耳、銀耳、筍尖、藕片、金針菇、海帶絲、干豆腐、豆皮、素雞、豆腐卷、豆腐干、水晶粉、魔芋絲、海蜇絲、粉絲、東北拉皮、面皮、米皮、涼面、面筋、花生米、炸黃豆
  • 拌菜
    拌菜
    夫妻肺片、蔥油海帶、香拌肉皮、過橋牛肉、口水雞、麻醬豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、老醋菠菜、撈汁雙絲、蒜香金針蘑、皮蛋豆腐、爽口西芹、四川涼粉、熗土豆絲、麻辣瓜條、紅油腐竹、麻辣雞胗、蒜泥肘花、芥末肚絲、姜汁皮蛋、巧手拌皮凍、酸甜蘿卜絲、蔥油甘藍、油熗茄子、泡椒鳳爪、虎皮尖椒、風味干豆腐絲等
  • 技術(shù)
    技術(shù)
    秘制紅油、各種料油的制做、原料的選擇加工、中草藥的識別、拌菜調(diào)料的比例、神秘香料的調(diào)配與運用、各種味道的轉(zhuǎn)換、原材料的儲存與保管。免費贈送20種涼拌菜,十葷十素

由商學(xué)院教授授課指導(dǎo)經(jīng)營

為了支持學(xué)員開店成功,全國唯獨我們引航擁有真正的授課、餐飲商學(xué)院的教授親自指導(dǎo)開店運營,從選址、定位、引流、鎖客、營銷、外銷售等培訓(xùn),規(guī)避了學(xué)員只會技術(shù)不懂經(jīng)營造成的開店損失,學(xué)員畢業(yè)后還定期直播,專門解決學(xué)員的經(jīng)營問題,學(xué)員店面經(jīng)營也有了保 障!
學(xué)員待遇
學(xué)員待遇
1、兩人學(xué)習(xí)只收一份學(xué)費、技術(shù)一次性學(xué)會,無保留傳授核心配方! 2、 全程實踐操作、1對1教學(xué)包教包會、不限制學(xué)期學(xué)會為止! 3、終身免費復(fù)習(xí)技術(shù)升級
項目優(yōu)勢
項目優(yōu)勢
1.原材料選擇處理加工改刀 2.料油熬制及儲存 3.中草藥認知原理及運用 東北地區(qū)正宗的四川拌菜技術(shù)總部,沒有第二家、秘制料油和神秘提香料誰都模仿不了,口味正宗,麻辣、香辣、酸甜等口味任意變換、目前為止在技術(shù)上沒有超越我們的

同行及市場差異

市面上90%都是技術(shù),家常涼菜的口味,沒回味,跟我們沒有可比性,市面上沒有比我們技術(shù)口味更好吃的。 活動期間優(yōu)惠: 定金學(xué)員交200元定金,立減1000元車補500元,住宿補500元。 定金和優(yōu)惠期內(nèi)報名贈送: 2800元冷飲 、2800韓式冷面、3800網(wǎng)紅炸雞技術(shù)、5800經(jīng)營管理課。
課程內(nèi)容以實際授課為準

溫馨提示

哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

哈爾濱引航餐飲管理有限公司--餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心教您特色食品的核心技術(shù)。我們不但有自已的[百年歷史]的特色風味湯包包子系列,還有全國各地的特色小吃,例如受餐飲市場歡迎的各種正宗的四川麻辣小吃、各種富有地區(qū)代表性的特色面條等等,是集美食于大成者。讓您有多種不同
咨詢熱線: 400-800-2178
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