青島專業(yè)的咖啡師培訓(xùn)學(xué)校?17世紀(jì)咖啡的種植和生產(chǎn)一直為阿拉伯人所壟斷。當(dāng)時(shí)主要被使用在醫(yī)學(xué)和宗教上,醫(yī)生和僧侶們承認(rèn)咖啡具有提神、醒腦、健胃、強(qiáng)身、止血等功效;15世紀(jì)初開始有文獻(xiàn)記載咖啡的使用方式,并且在此時(shí)期融入宗教儀式中,同時(shí)也出現(xiàn)在民間做為日常飲品。
咖啡這些不得不知
咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁,再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?,一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作,最后為客人呈上的咖啡在味覺上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。
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關(guān)于咖啡,這些不得不了解!
奶泡一定要細(xì)膩而綿密,同時(shí)一定要將奶泡和牛奶充分混合,不能讓它們分層,否則奶泡和牛奶倒入咖啡杯中的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)牛奶和咖啡混合。
青島專業(yè)的咖啡師培訓(xùn)學(xué)校:咖啡培訓(xùn)班
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