如今很多人喝咖啡，只是為了提神的目的，可誰曾想，咖啡原本可是一種水果啊?？Х绕鋵嵾€有一個很甜美的名字叫做“咖啡櫻桃”，它的果實實在不像烘焙過后的黑黑的樣子，而是晶瑩剔透的淡黃 色。
而很多人只見過咖啡變成粉末的時候，卻不曾想它有那么美麗的前身，就更別說去品一杯咖啡的美味了。今天厚學小編就簡要給大家介紹一下，如何品一杯咖啡的美味?
想要學品咖啡，你得首先放棄奶和糖。一杯好的咖啡，漿果成熟，烘焙得當，那么它本身就具有甜蜜的氣息。而它本來是水果，也就會有些微的酸味，同時，因為烘焙的原因，還帶有一些苦味。而只有不好的咖啡才會發(fā)澀，好咖啡是苦而不澀的。
當你在品嘗之前，可以湊近聞一聞，咖啡的香氣復雜，一杯好咖啡足以讓你在其中尋找到果香、花香、植物香氣、烘培香氣和香料類香氣等等。
然后，在適宜的溫度(即不燙唇的時候)，不用滿滿一大口，也無需小心嘬飲，喝一口適量的咖啡，反復的在嘴里流轉(zhuǎn)，然后再咽下。這時候，你能品嘗到這杯咖啡是厚重還是輕盈，是活潑的還是沉悶的，就能品嘗出哪種風味為突出。
于是，你就完成了一個完整的品嘗過程。
怎么樣，是不是感覺打開了一個新世界的大門?那就快去嘗試一下吧~想知道更多關(guān)于咖啡師的知識可以登錄厚學網(wǎng)：http://cirinandgile.com/nj/xuexiao-935978.html
溫馨提示
蘇公網(wǎng)安備32010402001741
