食用材料:生奶油(生奶油就是鮮奶油打發(fā)之后的奶油)、抹茶粉(就是超市的松餅粉)、可麗餅粉抹茶粉。雞蛋、礦泉水,食用油,裝飾葉子(薄荷葉、牛至葉什么也都可以點綴而已)
步驟:做抹茶奶油:在奶油中加入抹茶粉,打發(fā)成清爽的抹茶奶油(注意不要過度的打發(fā)哦)。
可麗餅粉中加入抹茶粉,雞蛋,水和一點食用油,攪拌到順滑無顆粒的面糊。
平底鍋中倒入一勺面糊,晃動鍋子小火加熱讓面糊均勻鋪開并凝固,兩面都用小火烤,烤30張。
烤好的面皮每一張每一層都涂抹上薄薄地抹茶奶油。
后在頂層篩上抹茶粉,裝飾上薄荷葉即可,或者可以放些小草莓看起來更加清新
來廣州飄味香餐飲培訓(xùn)學(xué)校幫你解決疑慮,開店無后顧之憂
自我實踐:
1.學(xué)校準備原材料,師傅與學(xué)員教學(xué),隨到隨學(xué)。
2.學(xué)員采用新鮮食材反復(fù)操作練習(xí),學(xué)會為止。
3.吃住免費!活動優(yōu)惠 !學(xué)費不貴!
我們的教學(xué)方式都是手把手零基礎(chǔ)教學(xué),包學(xué)包會,吃住也是免費的,同時也是不限制學(xué)習(xí)時間的哦,簽訂正規(guī)合同讓你學(xué)習(xí),助每一位學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功!!!
如果您對我們的小吃技術(shù)感興趣,歡迎通過以下的方式咨詢聯(lián)系我哦!
溫馨提示
關(guān)于厚學(xué)
厚學(xué)網(wǎng)微信號