哪里有火鍋培訓(xùn)學(xué)?；疱伵嘤?xùn)

南京回頭客小吃培

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課程說明

課程級別

入門級

培訓(xùn)周期

一周以內(nèi)

上課地址

南京市白下區(qū)莫愁路候家橋12號6樓

【課程詳情】

南京哪里有火鍋培訓(xùn)學(xué)校南京重慶火鍋培訓(xùn) 至于純粹地道的毛肚火鍋，據(jù)老重慶們回憶，出現(xiàn)于民國十五年前后，發(fā)源地不是江北而是下半城南紀(jì)門的宰房街（現(xiàn)長江大橋橋坎下）。當(dāng)年牛販子多從川黔大路趕運(yùn)菜牛來渝，在南岸過夜，翌日早過江，將牛趕到宰房街宰殺。有馬氏兄弟廉價(jià)收購不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街開了一家以毛肚為主要菜品仿市井“水八塊”的制作和吃法的紅湯毛肚火鍋館。將毛肚漂白洗凈，去梗，外加一碟只是芝麻醬和蒜泥的調(diào)和。

據(jù)說，這就是重慶火鍋的起源和得名。直到抗戰(zhàn)時(shí)期，較場口街邊仍有一馬姓老嫗開一家應(yīng)毛肚的正宗毛肚火鍋，碟中的牛毛肚按匹論價(jià)（每匹二分錢）。正宗的麻辣毛肚火鍋，毛肚的鮮嫩脆香，味道比其他牛豬的下雜遠(yuǎn)勝一籌，贏得食客贊揚(yáng)。

小吃系列培訓(xùn)項(xiàng)目：

鴨血粉培訓(xùn)、水煮串串香培訓(xùn)、冷鍋串串香（冷鍋王）培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、重慶雞公煲、火鍋培訓(xùn)、潮州鹵水培訓(xùn)、桂林米粉培訓(xùn)、醬香餅培訓(xùn)、絕味鴨脖、周黑鴨培訓(xùn)、桂林壇子雞、早餐系列、砂鍋粥、早餐粥等等

深圳市回頭客餐飲管理公司駐南京辦事處

南京回頭客小吃培訓(xùn)中心方式
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地址：南京市白下區(qū)莫愁路候家橋12號6樓
【乘坐地鐵2號線到上海路地鐵站下車（3號出口）順著莫愁路往南至侯家橋】

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