南京夫子廟中式面點(diǎn)班

南京夫子廟烹飪培訓(xùn)學(xué)校

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課程說明

課程級別

入門級

培訓(xùn)周期

一周以內(nèi)

上課地址

南京夫子廟大石壩街53#南門3樓

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

學(xué)校中式面點(diǎn)班長年循環(huán)開設(shè)理實(shí)一體化學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)蒸、炸、烤、煎等社會流行早點(diǎn)。

【教材說明】

培養(yǎng)短期學(xué)習(xí)后，能獨(dú)立經(jīng)營各式早點(diǎn)。

【課程詳情】

　　培養(yǎng)目標(biāo)：學(xué)校中式面點(diǎn)班長年循環(huán)開設(shè)理實(shí)一體化學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)蒸、炸、烤、煎等社會流行早點(diǎn)。
　　學(xué)習(xí)內(nèi)容：培養(yǎng)短期學(xué)習(xí)后，能獨(dú)立經(jīng)營各式早點(diǎn)。
　　學(xué)生作品：網(wǎng)上搜中式面點(diǎn)。
　　中式面點(diǎn)師，是一個(gè)受人尊重的職業(yè)。從事中式面點(diǎn)師是具有良好發(fā)展前景的，能夠獲得較多就業(yè)機(jī)會與職業(yè)崗位，而且永不失業(yè)！中式面點(diǎn)師，也是一個(gè)緊缺人才的職業(yè)。俗話說民以食為天。中式點(diǎn)心、小吃源遠(yuǎn)流長，今天更有蓬勃發(fā)展之勢。它登大雅之堂，是賓館、飯店招待貴賓的美食；又深受大眾所愛，是人民群眾日常之餐。與此同時(shí)，高速發(fā)展的行業(yè)同時(shí)也帶來了巨大的人才需求缺口。在大中城市，中式面點(diǎn)師、面包師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧，十分走俏。企業(yè)想要招到具有良好基礎(chǔ)的專業(yè)人才變得十分困難。即便是在中對專業(yè)技能不做太高的要求，也同樣招不到合適的人才。為了解決企業(yè)的人才荒，不少企業(yè)嘗試邀請專業(yè)的中式面點(diǎn)師入企帶薪培訓(xùn)，但這樣的方式也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足企業(yè)的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效卻微乎其微。近年來，中式點(diǎn)心隨著社會交流的擴(kuò)展，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，原輔料品種的增加，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，涌現(xiàn)了許多創(chuàng)新的工藝和制作技術(shù)，增加了許多新穎的品種。中式面點(diǎn)師的發(fā)展情景將越來越廣闊！

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