1、鄭重承諾：免費試聽
先試聽后滿意再報名。特推出免費試聽服務，確保試聽后滿意再報名。
2.師資力量：的師資團隊
工作室的專業(yè)授課老師多次獲得大賽殊榮，行業(yè)，有豐富的教學經(jīng)驗。
3.特色教學
小班精品授課模式，專業(yè)的設備，動手操作課程達99%。
4.會員特權
加入歐曼會員即享有會員五大特權，上課時間靈活，老師無縫對接，自主空間大。
5.0基礎，手把手教，獨享工具，跟蹤教學。
6.包教包會，學不會可以免費再學，直到學會為止。
時間 | 第 | 第二天 | 第三天 | 第四天 | 第五天 |
9：30 - 11：30 | 設備的認識 維護與保養(yǎng) 產(chǎn)品講解 | 產(chǎn)品講解 燒麥、鍋貼制作 | 溫水面團 餡料加工 產(chǎn)品制作 | 冷水面團 壓面機使用及注意事項 醬料選用 | 發(fā)酵面團 面團調(diào)制及講解 產(chǎn)品制作 |
13：30 - 16：00 | 水餃、混沌制作 餡料的多樣化 注意事項 | 搓條練習 下劑練習 搟皮練習 燒、鍋貼練習 | 花色蒸餃練習 注意事項 重點、難點 | 產(chǎn)品制作 手工面條練習 | 如何鑒別發(fā)酵面團 饅頭練習 花卷練習 |
時間 | 第六天 | 第七天 | 第八天 | 第九天 | 第十天 |
9：30 - 11：30 | 蒸制的要領 注意事項 產(chǎn)品制作 | 面團講解 餡料加工及烹飪 產(chǎn)品制作 | 生煎的特點 油溫的掌握 產(chǎn)品制作 | 炸和煎的區(qū)別及特點 制作技巧 產(chǎn)品制作 | 漿糊面團的調(diào)制及注意事項 干烙特點 產(chǎn)品制作 |
13：30 - 16：00 | 發(fā)糕練習 棉花杯練習 裝盤的要求 | 鮮肉包練習 梅干菜包練習 什錦包練習 三丁包練習 | 生煎包練習 南瓜餅練習 搟皮練習 | 春卷練習 韭菜盒子練習 產(chǎn)品如何保存 | 小魚鍋貼練習 肉夾饃練習 課程總結 |
時間 | 第十 | 第十二天 | 第十三天 | 第十四天 | 第十五天 |
9：30 - 11：30 | 溫水面團 皮凍熬制 產(chǎn)品制作 注意事項 | 糯米粉 質(zhì)量鑒別與加工方法 產(chǎn)品制作 注意事項 | 粥的營養(yǎng)價值 粥的合理搭配 原料處理 產(chǎn)品制作 | 油溫控制與掌握 手法的掌握 產(chǎn)品制作 | 原料加工 香料認識 湯料熬煮 |
13：30 - 16：00 | 搟皮練習 餡料制作 產(chǎn)品制作 成型手法講解 | 雨花石湯圓練習 海綿餅練習 | 八寶粥練習 養(yǎng)生滋補粥練習 | 胡辣湯練習 馓子練習 | 輔料鹵制 鴨血粉絲湯練習 課程總結 |
以上就是廚師培訓課程的全部內(nèi)容介紹，如需了解更多的廚師培訓班、課程、價格、試聽等信息，也可以點擊進入 廚師 相關頻道，定制專屬課程，開始您的學習之旅。
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