1、鄭重承諾：免費(fèi)試聽
先試聽后滿意再報(bào)名。特推出免費(fèi)試聽服務(wù)，確保試聽后滿意再報(bào)名。
2.師資力量：的師資團(tuán)隊(duì)
工作室的專業(yè)授課老師多次獲得大賽殊榮，行業(yè)，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。
3.特色教學(xué)
小班精品授課模式，專業(yè)的設(shè)備，動手操作課程達(dá)99%。
4.會員特權(quán)
加入歐曼會員即享有會員五大特權(quán)，上課時(shí)間靈活，老師無縫對接，自主空間大。
5.0基礎(chǔ)，手把手教，獨(dú)享工具，跟蹤教學(xué)。
6.包教包會，學(xué)不會可以免費(fèi)再學(xué)，直到學(xué)會為止。
時(shí)間 | 第 | 第二天 | 第三天 | 第四天 | 第五天 |
9：30 - 11：30 | 設(shè)備的認(rèn)識 維護(hù)與保養(yǎng) 產(chǎn)品講解 | 產(chǎn)品講解 燒麥、鍋貼制作 | 溫水面團(tuán) 餡料加工 產(chǎn)品制作 | 冷水面團(tuán) 壓面機(jī)使用及注意事項(xiàng) 醬料選用 | 發(fā)酵面團(tuán) 面團(tuán)調(diào)制及講解 產(chǎn)品制作 |
13：30 - 16：00 | 水餃、混沌制作 餡料的多樣化 注意事項(xiàng) | 搓條練習(xí) 下劑練習(xí) 搟皮練習(xí) 燒、鍋貼練習(xí) | 花色蒸餃練習(xí) 注意事項(xiàng) 重點(diǎn)、難點(diǎn) | 產(chǎn)品制作 手工面條練習(xí) | 如何鑒別發(fā)酵面團(tuán) 饅頭練習(xí) 花卷練習(xí) |
時(shí)間 | 第六天 | 第七天 | 第八天 | 第九天 | 第十天 |
9：30 - 11：30 | 蒸制的要領(lǐng) 注意事項(xiàng) 產(chǎn)品制作 | 面團(tuán)講解 餡料加工及烹飪 產(chǎn)品制作 | 生煎的特點(diǎn) 油溫的掌握 產(chǎn)品制作 | 炸和煎的區(qū)別及特點(diǎn) 制作技巧 產(chǎn)品制作 | 漿糊面團(tuán)的調(diào)制及注意事項(xiàng) 干烙特點(diǎn) 產(chǎn)品制作 |
13：30 - 16：00 | 發(fā)糕練習(xí) 棉花杯練習(xí) 裝盤的要求 | 鮮肉包練習(xí) 梅干菜包練習(xí) 什錦包練習(xí) 三丁包練習(xí) | 生煎包練習(xí) 南瓜餅練習(xí) 搟皮練習(xí) | 春卷練習(xí) 韭菜盒子練習(xí) 產(chǎn)品如何保存 | 小魚鍋貼練習(xí) 肉夾饃練習(xí) 課程總結(jié) |
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