南京工程學院繼續(xù)教育學院成立于2001年03月，由學校成人教育處、江蘇省電力職工大學合并而成，2001年11月學校成立高等職業(yè)技術(shù)學院，并與繼續(xù)教育學院合署辦公。繼續(xù)教育學院負責學校繼續(xù)教育方面的工作，并與學校各專業(yè)院系根據(jù)需求組織實施。繼續(xù)教育學院充分依托學校的教學、科研、實驗等資源條件以外，還充分利用校內(nèi)、外實習基地，為社會培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理第的高等技術(shù)應用型人才。目前，南京工程學院函授開設(shè)專升本層次，專業(yè)有計算機科學與技術(shù)、機械設(shè)計制造及其自動化、土木工程、電氣工程及其自動化、會計學，學制均為2.5年。學院面向社會需求，特別面向機械、電力等行業(yè)，不斷開展各類成人學歷高等教育，充分依托學校的教學、科研、實驗等資源條件，共向社會輸送了成人高等教育、自學考試本?？飘厴I(yè)生和各類人才數(shù)萬人。