只為美食：大宋叫花雞
梁實(shí)秋不僅僅是一位的作家，他還是一位美食。梁實(shí)秋先生聽說趙元任的太太楊步偉做的排骨蘿卜湯是一絕，于是自己親自登門拜訪學(xué)習(xí)美食。
席客中有人問照太太的烹制的奧秘，趙太太很謙虛，趙先生說我來替太太公布奧秘吧：“多放排骨，少加蘿卜，少加水?！绷合壬丶乙辉?，過然成功。后來梁先生還總結(jié)說：其實(shí)些文章跟做排骨蘿卜湯一樣，要做到言中有物不難，關(guān)鍵是少說廢話，這和排骨湯里少加蘿卜、少加水的道理是一樣的。
梁實(shí)秋不愧是美食家、文學(xué)家，用一道美食做法的奧秘就講清了寫文章的真諦。
毛愛上紅燒肉是1914年進(jìn)了湖南師范以后，據(jù)其同班同學(xué)周世釗和蔣竹如的回憶，該校每星期周六打“牙祭”吃紅燒肉，用湘潭醬油（老抽）加冰糖、料酒，大茴（八角）慢火煨成，肉用帶皮的“五花三層”，八人一桌，足有四斤肉，從這時(shí)起，就愛上了這個(gè)菜。
傳說，當(dāng)年乾隆皇帝微服出訪江南，不小心流落荒野。有一個(gè)叫花子看他可憐，便把自認(rèn)為美食的“叫花雞”送給他吃。乾隆困餓交加，自然覺得這雞異常好吃。吃畢，便問其名，叫花子不好意思說這雞叫“叫花雞”，就胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆對(duì)這雞贊不絕口。叫花子事后才知道這個(gè)流浪漢就是當(dāng)今皇上。這“叫花雞”也因?yàn)榛噬系慕鹂谝婚_，成了“富貴雞”。流傳至今，也成了一道風(fēng)靡大江南北的特色名吃?！?黃泥叫花雞色澤棕黃，油潤(rùn)光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，剛烤出來的黃泥叫花雞更是鮮香味濃，將用泥巴包裹的叫花雞從烤爐中拿出，敲掉雞表面的黃泥，解去繩子，揭去荷葉、再加上特制的作料，不要說吃，就是看上一眼就讓人垂涎三尺
現(xiàn)今，這一美味早已走向全國(guó)，成為廣大創(chuàng)業(yè)投資者的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目
大宋叫花雞針對(duì)這一火爆小吃市場(chǎng)，隆重推出黃泥巴叫花雞技術(shù)項(xiàng)目，從叫花雞原材料的選制到秘制作料的加工必須經(jīng)過一整套嚴(yán)格的工藝，并且加入了特制的核心原料，在傳統(tǒng)口味上升級(jí)了一個(gè)檔次，凡是品嘗過的客戶無不贊不絕口，越吃越上癮，幾乎都成為了鐵打不動(dòng)的回頭客。我們?cè)谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗的秘訣有三個(gè)“口味、口味、還是口味”。黃泥叫花雞經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，可開店經(jīng)營(yíng)、也可店中店經(jīng)營(yíng)、更可以用流動(dòng)小吃車經(jīng)營(yíng)，適合了不同需求的投資創(chuàng)業(yè)者。自黃泥叫花雞技術(shù)項(xiàng)目推出以來加盟商絡(luò)繹不絕，絕大多數(shù)加盟商的日純利在800-1000元左右，選址好的月純利可達(dá)20000元以上，這足以證明黃泥叫花雞的市場(chǎng)前景。 相信以我們黃泥叫花雞的口味、更兼物超所值的技術(shù)價(jià)格、以及我們手把手式的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)定會(huì)成為您提供持續(xù)一個(gè)可靠的利潤(rùn)保證。誠(chéng)信餐飲竭誠(chéng)歡迎廣大中小投資者、創(chuàng)業(yè)者前來實(shí)地考察、免費(fèi)品嘗產(chǎn)品。競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)大的產(chǎn)品技術(shù)、物超所值的技術(shù)價(jià)格、系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)培訓(xùn)一定會(huì)為您的成功創(chuàng)業(yè)插上理想的翅膀。
蘇公網(wǎng)安備32010402001741
