學(xué)習(xí)目標(biāo)
通過理論+實(shí)操考試
滿足以下補(bǔ)貼條件就可以哦~
A、非蘇州戶籍，有企業(yè)社?；颍o社保也可）
B、蘇州戶籍，蘇州企業(yè)社保繳納在蘇州大市范圍內(nèi)
C、年齡20-55歲之內(nèi)（已領(lǐng)退休金除外）
D、社區(qū)失業(yè)人員可免費(fèi)學(xué)習(xí)
課程亮點(diǎn)
1.人社職業(yè)技能補(bǔ)貼工種
2.取證后領(lǐng)取全額培訓(xùn)人社技能補(bǔ)貼
適用對象
20-55周歲
人社技能補(bǔ)貼：初級1200，中級1700，2200
| 蘇式糕團(tuán) 課程表 | |||
| 班 主 任： | |||
| 上課地點(diǎn)： | |||
| 序號 | 日期 | 時(shí)間 | 教學(xué)內(nèi)容 |
| 1 | 9:00--15:30 | 引導(dǎo)性培訓(xùn) | |
| 理論課：蘇式糕點(diǎn)概述 | |||
| 2 | 9:00--15:30 | 拉糕的流程、方法、制作、要領(lǐng) 演示：定勝糕 方糕 小園松 | |
| 演示：玫瑰拉糕、薄荷拉糕、抹茶糕 | |||
| 3 | 9:00--15:30 | 演示：團(tuán)子的制作流程、南瓜團(tuán)子 | |
| 演示：南瓜餅、斗糕 練習(xí)： 南瓜餅、斗糕 | |||
| 4 | 9:00--15:30 | 理論：蘇州糕點(diǎn)制作工藝 練習(xí)： 蜜糕、赤豆松糕 | |
| 理論：蘇州糕點(diǎn)制作工藝 練習(xí)：豆沙卷心糕 | |||
| 5 | 9:00--15:30 | 演示：重陽糕、夾糕，綠豆糕 練習(xí)：重陽糕、綠豆糕 | |
| 演示：各式湯團(tuán) 練習(xí)：蘿卜團(tuán)子 | |||
| 6 | 9:00--15:30 | 演示： 鮮肉月餅 百果月餅 練習(xí)：湯團(tuán) | |
| 演示： 八寶飯，油氽餃 練習(xí)：八寶飯，油氽餃 | |||
| 7 | 9:00--15:30 | 演示：花色蒸餃流程 練習(xí)：花色蒸餃 | |
| 演示：酒釀圓子流程 練習(xí)：酒釀圓子 | |||
| 8 | 9:00--15:30 | 演示： 桃酥的制作 練習(xí)：桃酥 | |
| 總復(fù)習(xí) | |||
| 9 | 待定 | 考試（待定） | |
溫馨提示
溫馨提示
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