河南特色砂鍋店技術(shù)培訓(xùn)班

為什么會(huì)有這么多人學(xué)砂鍋店會(huì)選擇新鄉(xiāng)醉香園！

全新配方升級??！正宗特色砂鍋店制作技術(shù)傳授，二十多種小吃項(xiàng)目毫不保留傳授，我們的小吃師傅擁有三十年實(shí)際開店操作經(jīng)驗(yàn)，對小吃店以及各類面點(diǎn)都深有研究，學(xué)員在學(xué)習(xí)的時(shí)候有一個(gè)好老師教大家，學(xué)習(xí)期間包吃住，全程實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止，另外學(xué)完之后有任何不懂得地方可以隨時(shí)和師傅，過來再學(xué)都可以。

我們的價(jià)格都是很實(shí)惠的，不像有的加盟商那么暴利，加盟一家就要花好幾萬，這對于小本投資的學(xué)員來說是個(gè)不小的數(shù)目，我們專業(yè)做技術(shù)傳授，價(jià)格不會(huì)那么高，所有人都能接受，如果還有學(xué)員還想搞價(jià)還想找個(gè)更便宜的那么我們不歡迎，咱們做事憑良心，不會(huì)為了爭取一個(gè)學(xué)生隨便亂，我們只拼實(shí)力，只拼味道，學(xué)員在這里學(xué)的滿意感覺學(xué)到真材實(shí)料的好技術(shù)了，那就是我們的成功！在我們這里走出去的學(xué)員開的無數(shù)的早點(diǎn)店，學(xué)員回訪的普遍都是顧客反映很好，這就是我們追求的！

另外我們有真真實(shí)實(shí)的增值服務(wù)，有專業(yè)的門頭和裝修設(shè)計(jì)方案，這些都是給大家的，咱們不喜歡說空話，很多地方為了招學(xué)生說的天花亂墜，啥都沒有。

特色砂鍋店經(jīng)營項(xiàng)目：砂鍋麻辣燙制作、砂鍋米線、砂鍋小酥肉、砂鍋雞塊、砂鍋魚塊 、砂鍋排骨、砂鍋魚頭、砂鍋肉什錦、砂鍋素什錦、砂鍋粉皮、砂鍋肥腸、砂鍋肚條、砂鍋金枝菇、砂鍋海鮮、砂鍋三菌、砂鍋香菇、砂鍋三菇、砂鍋粉條、砂鍋牛丸、砂鍋時(shí)蔬、精致砂鍋面、熬制辣椒油、秘制香辣醬料、秘制砂鍋高湯、砂鍋（三鮮、麻辣、香辣、蒜蓉、醬香口味）等幾十個(gè)品種（特色砂鍋項(xiàng)目，包含技術(shù)配方配料無保留教學(xué)，包教包會(huì)）

正宗特色砂鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

1：砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術(shù)；

2：秘制鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù)；

3：雞、鴨、魚、排骨、麻辣、三鮮、奇香等各類原材料調(diào)味加工及處理；

4：香辣醬、麻辣醬的調(diào)制；奇香辣油，紅油、砂鍋三鮮油的熬制工藝及配料配比。

5：面食配料及各種砂鍋系列烹調(diào)技術(shù)；

6：店面選址及經(jīng)營管理技巧。

7：各種調(diào)料香辛料的認(rèn)識(shí)及采購信息；

8：砂鍋專用油秘制醬料 砂鍋三鮮油 砂鍋香醬 秘制高湯等近30個(gè)品種

醉香園砂鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

1、教授學(xué)員進(jìn)行砂鍋的選擇，好的砂鍋燉出來的味道更好并且耐用；

2、教授學(xué)員高湯的制作，砂鍋的靈魂在于高湯，只有好的砂鍋才能夠出來好的味道，所以教授學(xué)員高湯的整個(gè)制作過程，包括各類骨頭的選擇，各類高湯熬制的時(shí)候所需要的多少種大料，以及高湯熬制的時(shí)間、火候等完全傳授學(xué)員；

3、各類肉類，例如雞、魚、排骨、鴨、各類丸子等各類原材料前期的處理、清洗、去腥、腌制等技術(shù)；

4、教授不同口味使用的不同醬料的調(diào)制、以及醬料的熬制等技術(shù),砂鍋粉專用底料、專用紅油、密制辣椒香油等制作。；

5、不同口味的砂鍋中各種蔬菜、豆制品、及其他配菜的搭配方法技巧；

6. 各種砂鍋系列烹調(diào)時(shí)間及火候的把握等技術(shù)；

7.砂鍋專用的各種大料、調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息；

8.專門的蜀王砂鍋店開店店面選址及經(jīng)營、利潤點(diǎn)等講解。

學(xué)正宗特色砂鍋技術(shù)，選醉香園小吃培訓(xùn) ，我們跟別人的不同點(diǎn)在于，我們會(huì)把包括砂鍋配方 砂鍋高湯 砂鍋底料（三鮮 麻辣 香辣） 砂鍋配菜..等等,在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員，而不像很多加盟培訓(xùn)那樣，學(xué)員要購他們的材料設(shè)備，這樣永遠(yuǎn)受制于總店。另外學(xué)員可以不限制的一直到學(xué)會(huì)為止，有問題隨時(shí)可以咨詢我們醉香園，凡是我們這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會(huì)定期跟蹤指導(dǎo)。

砂鍋店投資及利潤分析等：

砂鍋通常是以單獨(dú)的份來出售，每份售價(jià)6元到20元之間不等，葷的有砂鍋牛肉、砂鍋排骨、三鮮砂鍋、紅燴砂鍋等，素的可做砂鍋茄條、豆泥砂鍋湯等，產(chǎn)品多樣不可細(xì)數(shù)。砂鍋產(chǎn)品的毛利比傳統(tǒng)餐飲要高約10%左右，綜合毛利可達(dá)到60%或以上，特殊產(chǎn)品可達(dá)到80%以上毛利。而在經(jīng)營上與傳統(tǒng)餐飲相比較卻有著明顯的特色，而且管理簡單，流程清晰。無需復(fù)雜的設(shè)備和技能要求。

請注意：醉香園砂鍋項(xiàng)目制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓，從原材料進(jìn)貨到成品制作配比、工藝，無任何保留之處。 配方配料毫不保留，學(xué)會(huì)直接掌握配方，全部是現(xiàn)場操作，親自動(dòng)手練習(xí)， 由您親自動(dòng)手操作，包教包會(huì)。無需任何高昂的所謂的“加盟費(fèi)”，也無須什么“金”，讓您完完全全當(dāng)自己的老板。為使您放心，我們實(shí)行先當(dāng)面制作品嘗后滿意再學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，一般3-10天時(shí)間即可完全學(xué)會(huì)

溫馨提示：

一分錢一分貨，十分錢不錯(cuò)。貴有貴的道理，便宜有便宜的原因，只有您親自品嘗，對比后才知道，醉香園砂鍋培訓(xùn)班才是我想要的那種口味。

民以食為天，食以味為先，只有味道好，才是硬道理！醉香園砂鍋經(jīng)營店面全國到處都是，如果只貪便宜，學(xué)個(gè)味道一般的在市場上是很難競爭的，只有真正學(xué)到具有特色、砂鍋小吃才是您生存之本。

從零基礎(chǔ)開始學(xué),掌握核心配方,掌握工藝,全程指導(dǎo)開店！