課程級(jí)別 | 高級(jí) |
培訓(xùn)周期 | 一周以內(nèi) |
上課時(shí)間 | 全日制 |
上課地址 | 河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道向南180米臨《海星酒店》路東 |
培訓(xùn)課程:茶缸串串作為一種點(diǎn)十足的小吃,是特別吸引眼球的,就像他名字說(shuō)的一樣,他煮制的容器不像一般串串一樣用一個(gè)大鍋,而是用的茶缸煮制的,由于茶缸的特殊性,體積小、鐵皮薄等特點(diǎn),火候的掌握成了關(guān)鍵,一定要注意的是,要比煮其他串串火候要小,具體掌握在什么程度,要經(jīng)過(guò)專業(yè)老師的培訓(xùn)才能掌握,或者經(jīng)過(guò)自己長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)驗(yàn)的積累也可以,茶缸串串用料簡(jiǎn)單,土豆片、蘑菇、西藍(lán)花、香腸、豆皮、青菜、海帶、金針菇、魚(yú)丸、蝦丸、魚(yú)豆腐、各種火鍋材料都可。
正宗茶缸串串從高湯熬制、二十幾種藥材香料配比、秘制紅油制作、大料標(biāo)準(zhǔn)配比、大料炒制、特色味碟調(diào)配、包括各種口味底料:三鮮 麻辣 香辣 藤椒 多種口味,各種菜品串簽等制作流程,師傅都會(huì)悉心指導(dǎo)學(xué)員動(dòng)手操作;只要學(xué)員嚴(yán)格按照配方資料的比例去做,都可以做出和我們師傅一樣口味的串串香
茶缸串串在售過(guò)程中,由食客按需自取,食后數(shù)簽收錢,服務(wù)過(guò)程簡(jiǎn)單明了。經(jīng)營(yíng)。夏天更是串串銷售旺季,無(wú)論攤位上還是店里坐無(wú)虛席,客人喜歡一邊吃串串,一邊喝酒水。串串利潤(rùn)更可觀,超出一般小吃項(xiàng)目。是小項(xiàng)目大回報(bào)。
特色小吃項(xiàng)目:手撕素肉、噴泉牛雜鍋、網(wǎng)紅油炸串串、麻辣甲魚(yú)、香酥燒餅、火鍋杯、水果炸雞、網(wǎng)紅泡泡雞、懶人燜飯、灌湯燒餅、網(wǎng)紅冷飲、果蔬涼皮、骨湯串串香、澆汁豆腐、檸檬雞爪、熟食鹵肉、炸雞叉骨、熱鹵鴨脖、柳州螺螄粉、五谷魚(yú)粉、錫紙花甲粉、雞蛋漢堡、手工烤腸、麻辣燙系列、網(wǎng)紅蝦滑.等項(xiàng)目 學(xué) 2 種送 1 種小吃項(xiàng)目,參加套餐更劃算。
茶缸串串味道獨(dú)特,食用方便,物美價(jià)廉,不管是當(dāng)零食,還是做下飯佳肴,都是非常美味的選擇。茶缸串串和別的小吃相比,非常與眾不同,它擁有豐富多樣的食材想吃什么就涮什么,而且味道種類也很豐富。清湯的,香辣的,麻辣的等等,鍋底湯料味道決定了食客吃的串串的味道。參加茶缸串串培訓(xùn)開(kāi)店,豫香園茶缸串串技術(shù)培訓(xùn)班為你提供核心茶缸串串口味!

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