課程級別 | 高級 |
培訓(xùn)周期 | 一周以內(nèi) |
上課時間 | 全日制 |
上課地址 | 新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)醉香園小吃培訓(xùn)部 |
正宗早餐鍋貼技術(shù)培訓(xùn)-課程介紹鍋貼是中國的傳統(tǒng)小吃,屬于煎烙餡類的小食品,制作精巧,味道可口,制作人員可以根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。
課程內(nèi)容
1:學(xué)習(xí)鍋貼餡料制作方法
2:學(xué)習(xí)鍋貼面皮制作方法
3:學(xué)習(xí)鍋貼秘制湯料制作方法
4:學(xué)習(xí)包鍋貼的手法和要領(lǐng)
5:學(xué)習(xí)煎制鍋貼成品
6:學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道
特色早餐項(xiàng)目:胡辣湯,油條,油酥燒餅,豆腐腦豆?jié){,牛肉煎包,東北金絲餅 ,吊爐燒餅,粥類,炸油餅,茶雞蛋,麻花,鍋盔,雞蛋灌餅,雜糧煎餅果子,土家醬香餅,蔥花油餅,千層餅,羊肉湯,牛肉湯,扁粉菜,手抓餅,丸子湯,口福餅,肉餡火燒,燒麥,特色餡餅,糝湯,雞血湯,雞窩燒餅,羊肉泡饃,鍋貼,驢肉湯.驢肉火燒,花樣饅頭,洛陽豆腐湯,黃橋燒餅,麻醬燒餅,武大郎燒餅,掉渣餅,里脊肉餅,烙饃卷菜,菜盒.肉盒,牛肉餅,壯饃,海帶餅,油餅?zāi)鸽u湯,飛餅,牛舌餅,千葉醬香餅,麥多餡餅,包子類(天津狗不理包子.開封灌湯包.小籠包.功夫包子.杭州.小籠包子.水煎包.上海生煎.各種餡料)
培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、老師現(xiàn)場培訓(xùn),學(xué)員自己親手做,先品嘗后學(xué)習(xí)。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)件優(yōu)惠培訓(xùn)。
3、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù),技術(shù)咨詢。
4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動手操作為主,以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇,可挑項(xiàng)學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)。
特色小吃項(xiàng)目:
手撕素肉、噴泉牛雜鍋、網(wǎng)紅油炸串串、麻辣甲魚、香酥燒餅、火鍋杯、水果炸雞、網(wǎng)紅泡泡雞、懶人燜飯、灌湯燒餅、網(wǎng)紅冷飲、果蔬涼皮、骨湯串串香、澆汁豆腐、檸檬雞爪、熟食鹵肉、炸雞叉骨、熱鹵鴨脖、柳州螺螄粉、五谷魚粉、錫紙花甲粉、雞蛋漢堡、手工烤腸、麻辣燙系列、網(wǎng)紅蝦滑.等項(xiàng)目 學(xué) 2 種送 1 種小吃項(xiàng)目,參加套餐更劃算。
教學(xué)流程:
1、老師、手把手教學(xué),不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗(yàn),畢業(yè)后均能熟練操作
2、教學(xué)過程中由學(xué)員親自動手操作實(shí)踐,避免“紙上談兵”
3、學(xué)習(xí)各項(xiàng)技術(shù)均為直到學(xué)會,學(xué)不會不收任何費(fèi)用,能學(xué)到真本事
4、學(xué)期沒有限制,畢業(yè)時間由學(xué)員自己決定
5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開店指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營策略等業(yè)務(wù)咨詢
6、學(xué)員均能享受終身技術(shù)咨詢、技術(shù)升級服務(wù)

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